Monthly Archives: ottobre 2012
Continuo a ritrovarmi con un sacco di albumi, non capisco da dove arrivano! Beh, in realtà so da dove arrivano… avete letto BeyondPasta ultimamente? E’ un trionfo di crostate, e si sa che crostate di solito vuol dire tuorli. Quindi che fare con tutti questi albumi? Io li surgelo! Li metto in piccoli contenitori di plastica, tipo le confezioni vuote di mascarpone, e indovinate un po’, anche di quelle me ne ritrovo un sacco da queste parti :P Quando nel … Continua a leggere
Una nuova gustosissima ricetta, una proposta di menu per una cena speciale e la mia top 3 delle cose da visitare a Berlino GRATIS! Proprio un post speciale quest’oggi! Lo scorso weekend abbiamo avuto una visita speciale, la cugina del maritino accompagnata dal neo marito è venuta per la prima a trovarci a Berlino ed è venuta in occasione del suo compleanno. Non potevamo certo lasciare che tale avvenimento passasse inosservato, senza una bella cenetta speciale. Quindi ci siamo organizzati … Continua a leggere
A volte gli avanzi si possono trasformare in una deliziosa pausa pomeridiana. Ho preparato il mio dolce preferito, la crostata di noci, su richiesta del maritino, ed ho approfittato degli avanzi per una piccola pausa pomeridiana. Panna avanzata, montata con poco zucchero a velo e adagiata abbondantemente su una buona tazzina di caffè, servita con dei biscotti di pasta frolla ancora caldi, appena usciti dal forno. Che bontà! Qui trovate la ricetta della pasta frolla. I biscotti vanno cotti … Continua a leggere
Mi sono chiesta per un bel po’ se pubblicare questa ricetta del pane con la semolina e il sesamo o no. Il problema è che ho preso la ricetta dal sito di Macheesmo (qui il link alla ricetta) e le unità di misura sono cups, ovvero tazze! Non mi sono mai lamentata di questo problema su BeyondPasta in italiano perché è un problema che in Italia non esiste, le ricette sono in grammi e millilitri. In America invece, tutta un’altra … Continua a leggere
Un’altra crostata, beh questa è più un cheesecake che una crostata, un cheesecake al mascarpone. Ma sono certa che nessuno si lamenterà se scrivo la ricetta per un altro dolce, vero? Ho letto questa ricetta per questa crostata cioccolato mascarpone e mele su undici mesi, un blog che seguo da lungo tempo. La foto sul post era così invitante che ho deciso di provare la ricetta, anche se cioccolato, mascarpone e mele nella stessa torta non li avevo proprio mai visti. … Continua a leggere
Mmm dolci! Con tutti questi viaggi ultimamente non ho scritto molte ricette, oggi mi faccio perdonare con una ricettina da leccarsi i baffi, e ovviamente non poteva che essere un dolce, anzi, una crostata. Fatto 30 facciamo 31 e allora nel ripieno ci mettiamo mascarpone, cioccolato e ricotta. Ho fatto questa crostata con mascarpone e cioccolato (e ricotta) per la prima volta la settimana scorsa. Di solito faccio una ricetta diverse volte prima di scriverla su BeyondPasta, dato che voglio passarvi … Continua a leggere