Monthly Archives: giugno 2013
Io adoro la cucina indiana! Ho provato tante ricette diverse per il pollo al curry ma sono sempre rimasta piuttosto delusa. In America andavo all’indiano si e no una volta alla settimana, ma qui a Berlino non ho trovato un buon ristorante indiano nelle vicinanze, quindi sono in astinenza da un bel po’. Oh adorato pollo tikka masala quanto mi manchi! Ohhh agnello al korma!!! Qualche giorno fa mi è capitata sott’occhio questa ricetta che avevo messo tra i preferiti … Continua a leggere
Ottimo per accompagnare la salsina di uno speziato piatto di pollo al curry, questo riso è semplicemente delizioso. Le seguenti dosi sono per circa 3 persone. Ingredienti 1 bicchiere di riso basmati 1 bicchiere di latte di cocco mezzo bicchiere di acqua mezzo cucchiaino di sale Ricetta Versate il latte di cocco, l’acqua e il sale in un pentolino abbastanza capiente e ponete sul fuoco. Appena bolle aggiungete il riso e lasciate cuocere finché il liquido si sarà asciugato quasi … Continua a leggere
Una serie di impegni conclusasi con una bellissima vacanza a Napoli e in Costiera Amalfitana mi ha tenuto lontana dal blog per qualche mese. Lontana dal blog non solo perché non avevo il tempo di scrivere nuove ricette ma proprio perché passavo per la cucina solo per prepararmi qualcosa per sopravvivere, e questo è quando passavo per la cucina dato che il maritino si è dato davvero da fare e negli ultimi mesi si è cimentato ai fornelli al posto … Continua a leggere