Monthly Archives: settembre 2013
Ho dovuto accorciare il titolo ma secondo me così non rende appieno la sontuosità, quindi eccovi come si dovrebbe chiamare questo dolcetto: Rotolo di pan di spagna al cioccolato con crema al mascarpone e nutella, senza glutine. Ecco adesso mi sento meglio, ma capite che non potevo proprio scriverlo nel titolo. Devo ammettere che nonostante io adori cuocere dolci e mangiarli ancora di più, non ho mai provato a fare un rotolo. Ho sempre pensato che sarebbe stato un fallimento. … Continua a leggere
Per fortuna non sono intollerante al glutine, davvero non so come farei a vivere senza pane, ma di questi tempi sembra che ogni volta che si invitano amici per mangiare qualcosa insieme si debba sempre fare attenzione ad allergie e intolleranze alimentari. E quindi ho deciso di sperimentare con qualche dolcetto senza glutine. Questo è il primo esperimento e devo dire che non mi aspettavo che sarebbe riuscito e invece ;) Ho fatto solo poche tortine perché non sapevo come … Continua a leggere