Ahhhh che bello quando cucina il maritino! Basta rilassarsi e aspettare con l’acquolina in bocca. Perché quando cucina il maritino si mangia sempre ma proprio sempre bene. Inoltre il caro maritino si sbizzarrisce anche, non mi fa mica sempre la solita minestra, o dovrei dire “non mi fa mica sempre il solito secondo di carne”. E quindi eccovi la sua pasta mari e monti, le dosi sono un po’ a occhio, lui non misura, niente scienza, quando cucina il maritino è arte :P
Ingredienti per 2 persone
- linguine
- burro
- rosmarino (1 piccolo rametto)
- funghi porcini secchi (circa 15 gr)
- gamberetti (circa 100 gr)
- panna (circa 125 ml)
Ricetta
Mettete ammollo i funghi in acqua tiepida per 20-30 minuti.
Fate bollire una pentola d’acqua, salate e aggiungete la linguine.
Mentre le linguine si cuociono sciogliete del burro in padella, aggiungete il rosmarino e i porcini scolati e sminuzzati. Fateli cuocere per qualche minuto.
Aggiungete i gamberetti e saltate.
Aggiungete la panna, salate e pepate e cuocere fino al momento di scolare la pasta.
Condite la pasta con il sugo e servite. E procedete pure a leccarvi i baffi! Gnam gnam!