Linguine mari e monti

Ahhhh che bello quando cucina il maritino! Basta rilassarsi e aspettare con l’acquolina in bocca. Perch√© quando cucina il maritino si mangia sempre ma proprio sempre bene. Inoltre il caro maritino si sbizzarrisce anche, non mi fa mica sempre la solita minestra, o dovrei dire “non mi fa mica sempre il solito secondo di carne”. E quindi eccovi la sua pasta mari e monti, le dosi sono un po’ a occhio, lui non misura, niente scienza, quando cucina il maritino √® arte :P

Ricetta Linguine Mari E Monti - funghi e gamberetti

Ingredienti per 2 persone

  • linguine
  • burro
  • rosmarino (1 piccolo rametto)
  • funghi porcini secchi (circa 15 gr)
  • gamberetti (circa 100 gr)
  • panna (circa 125 ml)

Ricetta

Mettete ammollo i funghi in acqua tiepida per 20-30 minuti.

Fate bollire una pentola d’acqua, salate e aggiungete la linguine.

Mentre le linguine si cuociono sciogliete del burro in padella, aggiungete il rosmarino e i porcini scolati e sminuzzati. Fateli cuocere per qualche minuto.

Aggiungete i gamberetti e saltate.

Aggiungete la panna, salate e pepate e cuocere fino al momento di scolare la pasta.

Condite la pasta con il sugo e servite. E procedete pure a leccarvi i baffi! Gnam gnam!

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