Ricettina semplice per delle polpette di zucca presa dal sito di Misya e modificata un pochino (qui l’originale). Ingredienti 700 gr zucca una grossa patata 2 cucchiai parmigiano 4 cucchiai pan grattato + quello che serve per rotolarvi le polpette 1 uovo sale e pepe 50 gr formaggio di montagna (asiago per esempio) poco olio Ricetta Pulire la zucca e cuocerla sulla teglia del forno ricoperta di carta forno a 200º per 30 minuti o finché risulta tenera. Nel frattempo … Continua a leggere →