Le mie crepes ai funghi al forno sono una delizia ma non sono sicuramente un piatto veloce, perciò qualche settimana fa ho deciso di provare un veloce piatto di crepes prosciutto e formaggio. Il risultato è stato un bel successo. Ho scelto due tipi di ripieno: prosciutto cotto e scamorza affumicata; speck e brie. Le seguenti dosi sono per 6 crepes da 18 cm. Io servo 2 o 3 crepes a persona. Ingredienti Per le crepes 3 uova 300 ml latte 75 … Continua a leggere →