Con uno yogurt scaduto in frigo e dei petti di pollo previsti per cena ho preparato queste ricetta semplice che bimba e marito hanno apprezzato. Il pollo marinato nello yogurt si insaporisce e rimane morbidissimo, ricetta davvero da provare.
Ingredienti
- 4 petti di pollo (piccoli)
- 250 gr yogurt greco
- 1 cucchiaino di zenzero
- prezzemolo
- sale
- pepe
- olio
Ricetta
In una ciotola capiente abbastanza da contenere il pollo, mescolate yogurt, zenzero, prezzemolo, sale e pepe. Tagliate il petto di pollo in striscioline e versatelo nello yogurt, mescolate e lasciate marinare (in frigo se necessario) per un’ora.
Versate un filo d’olio in una padella antiaderente, scaldate bene e versate il pollo. Saltate finché il pollo è ben cotto e servite.