Pollo marinato allo yogurt

Con uno yogurt scaduto in frigo e dei petti di pollo previsti per cena ho preparato queste ricetta semplice che bimba e marito hanno apprezzato. Il pollo marinato nello yogurt si insaporisce e rimane morbidissimo, ricetta davvero da provare.

Pollo marinato allo yogurt

Ingredienti

  • 4 petti di pollo (piccoli)
  • 250 gr yogurt greco
  • 1 cucchiaino di zenzero
  • prezzemolo
  • sale
  • pepe
  • olio

Ricetta

In una ciotola capiente abbastanza da contenere il pollo, mescolate yogurt, zenzero, prezzemolo, sale e pepe. Tagliate il petto di pollo in striscioline e versatelo nello yogurt, mescolate e lasciate marinare (in frigo se necessario) per un’ora.

Versate un filo d’olio in una padella antiaderente, scaldate bene e versate il pollo. Saltate finché il pollo è ben cotto e servite.

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