Una piccola torta da preparare e mangiare velocemente :P
Ingredienti
- 100 burro
- 120 gr zucchero
- 2 uova
- 100 gr farina
- 8 gr lievito per dolci
- 100 gr noci
- 25 gr scaglie di cioccolato fondente
Ricetta
Unire il burro ammorbidito e lo zucchero e amalgamare con le fruste.
Unire le uova, una alla volta e amalgamare bene.
Unire la farina setacciata con il lievito e mescolare.
Tritare finemente 50 gr di noci, tagliare grossolanamente i rimanenti 50 gr. Unire le noci e le scaglie di cioccolata al composto e mescolare. L’impasto risulta molto sodo e di conseguenza la torta è friabile e croccante.
Versare in uno stampo da 20 cm imburrato e infarinato e infornare a 170 gr per 35 minuti (io l’ho messa in forno con la funzione ventilato).