Torta croccante noci e cioccolato

Una piccola torta da preparare e mangiare velocemente :P

Ingredienti

  • 100 burro
  • 120 gr zucchero
  • 2 uova
  •  100 gr farina
  • 8 gr lievito per dolci
  • 100 gr noci
  • 25 gr scaglie di cioccolato fondente

Ricetta

Unire il burro ammorbidito e lo zucchero e amalgamare con le fruste.

Unire le uova, una alla volta e amalgamare bene.

Unire la farina setacciata con il lievito e mescolare.

Tritare finemente 50 gr di noci, tagliare grossolanamente i rimanenti 50 gr. Unire le noci e le scaglie di cioccolata al composto e mescolare. L’impasto risulta molto sodo e di conseguenza la torta è friabile e croccante.

Versare in uno stampo da 20 cm imburrato e infarinato e infornare a 170 gr per 35 minuti (io l’ho messa in forno con la funzione ventilato).

 

 

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