Category Archives: Senza Categoria

Polpette di maiale, mortadella e parmigiano

Le polpette fanno contenti tutti i bambini, non è vero? Beh non è così vero, mia figlia diventa ogni giorno più delicata e non gradisce le polpette di bovino. Anche noi grandi siamo delicati, e non ci piacciono le polpette fare con il pane imbevuto nel latte. Però queste polpette se le sono scorpacciate tutti! Quindi devono finire nel blog, per poterle rifare tante altre volte senza dover cercare a lungo la ricetta giusta. Quasi dimenticavo, sono cotte al forno … Continua a leggere

Fiori di stoffa

Nooo, questi non sono da mangiare. Perché la vita non è fatta solo di ricette da cucinare e mangiare, ma anche di… crafting, ovvero di piccole cose fatte a mano, decorazioni e quant’altro :) La prima volta che ho fatto questi fiori è stato per il mio matrimonio :) Ho messo dei piccoli fiorellini sul cuscinetto per gli anelli che ho fatto a mano con l’aiuto della mia amica Kay. E un fiore più grande, bianco e decorato con della … Continua a leggere

Besciamella

Una ricetta base quella della besciamella che non può mancare nel vostro ricettario. Io uso queste dosi ormai da anni, questa ricetta è davvero collaudata! La besciamella secondo me sta bene con tutto, o quasi. Ovviamente nel pasticcio, nella lasagna, nella pasta al forno, ma anche nelle crepes, o in un bel sugo ai funghi, o perché no, in un croissant francese al prosciutto, una delizia! Per anni ho fatto la besciamella nel microonde, ci vuole pochissimo, viene benissimo, si … Continua a leggere